FREIDORAS INDUSTRIALES

Las freidoras industriales ARAIT® están especialmente diseñadas para tener un trato especial en el cuidado del aceite de fritura y, con ello, en la calidad del producto final.

Todas nuestras freidoras cuentan con C.I.P. (Clean in Place), para facilitar la limpieza y mantenerlos siempre como el primer día, dedicando el menor tiempo posible a estas tareas, ya que sabemos que lo que interesa a nuestros clientes es freír sus productos con la mayor calidad posible y utilizar el mínimo tiempo posible en limpieza y mantenimiento.

Todas las freidoras ARAIT® están fabricadas en acero inoxidable con las mínimas zonas de soldadura posibles para evitar futuras fugas de aceite por dilataciones por cambios de temperatura.

En nuestros sistemas de calentamiento de aceite vegetal, contamos con intercambiadores de calor alimentados por calderas externas, lo que nos proporciona un alto cuidado del aceite de fritura en el momento crítico de calentarlo. Para algunos modelos de freidoras también disponemos de sistemas eléctricos en la freidora montados en su interior, lo que nos proporciona sistemas de fritura más compactos. En todos nuestros modelos evitamos el fuego directo para calentar el aceite de freír para evitar el riesgo de disparo y mejorar la seguridad del sistema y también para reducir las sobretemperaturas en la freidora. Esto permite un producto terminado de mejor calidad y aumenta la vida útil del aceite vegetal.

Además de nuestras freidoras continuas y discontinuas, ARAIT® dispone de diferentes métodos de filtrado del aceite. Nuestros filtros están especialmente diseñados para trabajar con nuestras freidoras, pero se pueden adaptar fácilmente a otras líneas de producción. Cuéntanos tus necesidades y te recomendaremos el filtro que mejor se adapte a ti.

ARAIT® dispone de freidoras y líneas completas de procesado de diferentes productos como patatas chips, donuts, frutos secos, snacks,…

freidora patata chip
Línea de frito patata chip

FREIDORAS DE PATATAS FRITAS

Las freidoras industriales de patatas fritas chip de  ARAIT® se caracterizan por la alta calidad del producto final y el especial cuidado del aceite que se consigue en ellas.

Disponemos de freidoras adaptables a todas las producciones que necesites. Cuéntanos tu producción y te asesoraremos sobre el modelo que mejor se adapta a tus necesidades así como si te conviene freír en continuo o por tandas.

Todas las freidoras continuas de patatas fritas chip de ARAIT® disponen de intercambiadores de calor externos para calentar el aceite.