Промышленные фритюрницы

Конструкция промышленных фритюрниц ARAIT® обеспечивает особую обработку масла для жарки, и, таким образом, гарантирует качество готовой продукции.

Во всех моделях наших фритюрниц предусмотрена встроенная система очистки C.I.P. (Clean in Place) без их разборки, позволяющая содержать фритюрницы в идеальной чистоте при минимальных затратах времени, так как мы знаем, что для наших заказчиков важно обеспечить идеальное качество своей продукции, затрачивая минимум времени на очистку и техническое обслуживание оборудования.

Все фритюрницы ARAIT® изготавливаются из нержавеющей стали, с минимальным количеством сварных швов, во избежание возникновения в ходе эксплуатации утечек, в результате их расширения.

В конструкции наших систем подогрева растительного масла предусмотрены теплообменники, питающиеся от внешних котлов, что обеспечивает дополнительный уход за маслом в критические моменты его нагрева. Отдельные модели фритюрниц также оборудованы встроенными электрическими системами, что позволяет повысить компактность систем жарки. Ни в одной из моделей наших изделий не используется открытое пламя, так как помимо рисков, связанных с безопасностью, которые влечет такая конструкция, открытое пламя является наиболее агрессивным способом нагрева масла, что приводит к максимально быстрой утрате им своих потребительских свойств.

Помимо фритюрниц, в линейке продукции ARAIT® предусмотрены различные системы фильтрации масла. Наши фильтры спроектированы специально для работы с фритюрницами нашего производства, однако, могут быть легко адаптированы для использования в составе других производственных линий. Сообщите нам свои технические требования и мы порекомендуем вам фильтр, наиболее просто адаптируемый к вашим условиям.

Линейка ARAIT® включает в себя фритюрницы для различных продуктов, таких как картофельные чипсы, пончики, сухофрукты, снеки и т. д.

Фритюрницы для картофельных чипсов

Промышленные фритюрницы для картофельных чипсов ARAIT® известны благодаря качеству производимой продукции и особому уходу за использующемся в них маслом.

Наши фритюрницы адаптируются к любым производственным потребностям. Направьте нам информацию о своем производстве, и мы порекомендуем вам модель, максимально соответствующую вашим потребностям, а также определим наиболее подходящий вам режим жарки — непрерывный или отдельными партиями.

Все фритюрницы для непрерывной жарки картофельных чипсов ARAIT® оборудованы внешними теплообменниками для нагрева масла.

ARAIT® предлагает пользователям фритюрниц для жарки картофельных чипсов дополнительную опцию многопоточной подачи масла. Эта система подразумевает подачу масла через несколько точек фритюрницы, за счет чего обеспечиваются различные характеристики температурных кривых, и, соответственно, различные характеристики готовой продукции. Требуемые характеристики температурных кривых задаются в контроллере фритюрницы и поддерживаются в полностью автоматическом режиме.

Наши фритюрницы могут использоваться как в производственных линиях нашего производства, так и в составе уже работающих линий, в случае возникновения необходимости замены их старой фритюрницы.