Características
Producción desde 300 hasta 1000Kg/h
Temperatura y Tiempos de Frito Modificables
Fácil Limpieza
Medición en continuo de la grasa, humedad, tostado y producción
Filtrado de Aceite en Continuo
Los frutos secos fritos son un aperitivo ideal y muy demandado debido a su exquisito sabor y textura, pero para su producción a nivel industrial requieren de un especial cuidado en su manipulación y proceso de frito. Además, debido a su baja absorción de aceite durante el frito puede provocar una degradación rápida del aceite vegetal utilizado.
Por todo lo anterior desde ARAIT® estamos comprometidos con la fabricación de líneas de frito en continuo para frutos secos en las que se prioriza la calidad del producto terminado junto con una fácil limpieza del mismo. Cuidamos del aceite alargando su tiempo útil gracias al sistema de filtrado en continuo y a la aportación de calor al proceso de forma indirecta haciendo uso de intercambiadores de calor.
Nuestras líneas de frutos secos están disponibles para producciones desde 300 Kg/h hasta los 1.000 Kg/h de producto terminado.